هذه هي السكاكين الثلاثة الوحيدة التي تحتاجها في مطبخك

لدى معظم الأشخاص الذين يقومون بالطهي بانتظام قاسم مشترك: كمية كبيرة من السكاكين: للخبز ، لقشر الطماطم ، للنحت ، لختم البصل ، ولحم الخنزير ، santoku اليابانية ، والجبن ... ويمكنني متابعة القائمة مع ما لا يقل عن عشرين نوعًا آخر. ومع ذلك ، على الرغم من أنني أدرك أنني واحد من أولئك الذين لديهم سكينة لكل شيء يعطى لما أقوم به ، إلا أن الواقع هو أنني استخدمهم دائمًا. إذا كنت تريد أن تكون عمليًا ولديك فقط ما هو ضروري ، هذه هي السكاكين الثلاثة الوحيدة التي تحتاجها في مطبخك.

نتحدث عن ثلاثة أنواع من السكاكين التي يمكنك من خلالها تغطية جميع احتياجات المطبخ المنزلي أو العائلي. على وجه التحديد ، السكاكين الثلاثة التي يمكنك تجهيز نفسك بها سكين البصل أو الطاهي أو سكين المطبخ أو جميع الأغراض وسكين منشار الخبز. هذه هي توصياتنا.

يمكنك العيش في أواني الطاهي PalateSeven (بأسعار معقولة ومفيدة حقًا) للعمل في مطبخك كاحترافي

1. سكين الثوم أو سكين الطاهي

إنه السكين المفضل لدي. كبير الحجم ويفضل أن يكون مع الوزن ، فهو مثالي لتقطيع جميع أنواع الطعام. مع ذلك يمكننا صنع جميع أنواع البصل التقليدية ، البرونز ، جوليان ، حلقات ، أسافين ... - ويمكننا تقطيع الأطعمة الكبيرة مثل الدجاج أو السمك أو قطعة اللحم. لكل هذا ، تعتبر هذه السكين عملية لمعظم مهام المطبخ.

أيضا إنها وسيلة سهلة للحفاظ على السكين. هذا يكفي للتنظيف السريع والتجفيف وممر عبر الشيرا حتى تظل الحافة متوازنة ولدينا استعداد للاستخدام. من وقت لآخر ، نشحذها بالحجر للحفاظ على قطع فعال وسنعرف أن لدينا سكين يعمل لجميع المهام.

إذا كنت تخطط لشراء سكين الطاهي الجيد ، فهذه هي الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام التي وجدناها. اختيار واحد أو آخر يعتمد على ميزانيتك والأذواق الشخصية. لهذا السبب قمنا باختيار مجموعة متنوعة ، بحيث يمكنك العثور على سكين مطبخ البصل أو الطاهي الذي نقترحه.

الأرخص ، هو سكين البصل من Nego ، والذي يكلف 12.99 يورو ويأتي مع مبراة. لأكثر من ذلك بقليل ، لدينا خياران جيدان ، Geekhome ذو الطراز الياباني أو Deik عالي الكربون ، وكلاهما مقابل 13.99 يورو.

متوسط ​​السعر، نموذج Iron King الذي يقل عن 25 يورو ، ونموذج ريفييرا لأركوس الذي لا يصل إلى 30 أو التصميم الفرنسي للعلامة التجارية DeBuyer الذي يبلغ حوالي 60 يورو. أي من هذه السكاكين مثالية للمطبخ المحلي.

إذا كنت تبحث عن المزيد من الجودة أو تريد سكين تصميم احترافي، هذه السكين الصيني من دمشق الصلب النمط الياباني حوالي 83 يورو ، وهذا سكين أخرى من Zwilling للمحترفين ، والتي تتجاوز 300.

2. سكين متعددة الأغراض أو الدانتيل

انها واحدة من أكثر السكاكين تنوعا. نظرًا لصغر حجمه ، فإنه سهل الإدارة ويعمل مع المهام المتنوعة تقطيع الثوم ، تقشر البطاطس ، تقطيع الخضار ، تزيل ساق الطماطم ، تفرخ سمكة أو تقلب الخضروات، من بين أمور أخرى كثيرة. تُعرف باسم الدانتيل ، على الرغم من أننا نجدها أيضًا كقشرة ، قشارة ، قشارة وغيرها من الطوائف.

من بين توصياتنا ، هذا سكين تقشير أو monador مثل هذه واحدة من العلامة التجارية الأقواس التي سيكلفك حوالي 8 يورو، أو هذا واحد من Quttin في حوالي 9 يورو. أي من هذه السكاكين سوف يحل معظم مهام المطبخ دون مشكلة.

إذا كنت تبحث عن سكاكين ذات جودة أعلى ، فستعجبك هذه الدنتلة الأكثر احترافية من Arcos والتي تبلغ حوالي 20 يورو ، وتلك التي تملكها من DeBuyer الموجودة في الصورة ، والتي إنه يأتي بثقل موازن ومناسب لليد اليمنى واليسرى التي يمكنك الحصول عليها لحوالي 30 يورو.

إذا كنت تستطيع تحمله وتريد حقًا الحصول على سكين دانتيل على الطراز الاحترافي، يمكنك اختيار ما لديك في هذه الفقرة من ماركة Kai ، والتي تبلغ حوالي 100 يورو أو هذه النصيحة الأخرى من Sanelli Ambroggio مقابل حوالي 70 يورو تقريبا.

تبحث عن أفضل الخيارات بالنسبة لك ، وجدنا بعض مجموعات السكين التي تشمل الثوم جيدة وغصن، والتي يمكن أن ترفع من جودة اختيارك وتساعدك في السعر عن طريق أن تكون أرخص مما لو تم شراؤها بشكل فردي. على سبيل المثال ، تكلف لعبة Zwilling الاحترافية أقل من 100 يورو ، وإذا كنت تريد لعبة ذات جودة عالية على الطريقة اليابانية ، فستعجبك هذه المجموعة من سكاكين كاي المصنوعتين من الصلب دمشق من 32 طبقة تكلف 309 يورو مع طليعة حادة باليد.

عيش إلى PalateHow لتقشر وتقطع الفواكه والخضروات الصيفية: تسع أواني وصفات مفيدة لاستخدامها

3. رأى سكين الخبز

لقطع الخبز ، لا شيء أفضل من سكين المنشار جيدة. مع هذا النوع من السكاكين ، نكمل الثلاثة التي نوصي بها لمعظم مهام المطبخ العائلي. يمكن أيضًا استخدام سكاكين الخبز لتقطيع الأطعمة ذات البشرة القاسية التي تنزلق فيها السكاكين ذات الحواف المستقيمة ، مثل الباذنجان وبعض أصناف الطماطم وغيرها.

هذه هي سكاكين الخبز التي وجدناها بسعر جيد مع الحفاظ على جودة مرضية لجميع أنواع المستخدمين. تبلغ تكلفة سكين خبز Arcos 13 يورو فقط وهي عملية ومريحة للاستخدام. وبنفس السعر ، تعد مجموعة Bra's Efficient خيارًا ممتازًا لقطع الخبز والخبز محلي الصنع والخبز القاسي.

أخيرًا ، إذا كنت ترغب في الاستثمار أكثر من ذلك بقليل، بما يزيد قليلاً عن 25 يورو ، وجدنا سكين الخبز الآخر من ماركة Imarku ، والذي يتميز بمقبض خشبي وتصميم مريح ، مما سيتيح لك صنع شرائح مثالية من الخبز دون تمزيق الخبز.

أقواس 278100 - شيرا ، 230 مم (صندوق)

اليوم في أمازون مقابل 11.15 يورو

شحذ الحجر ، Bearmoo Water Sharpener 2-IN-1 ، 400/1000 الحبوب شحذ سكاكين الحجر - أشكال شحذ الحجر - الحجر والمطاط - الدعم وشملت

اليوم في أمازون مقابل 13.99 يورو

Arcos Maitre - سكين ، 80 مم (نفطة)

اليوم في أمازون مقابل 8.14 يورو

De Buyer Industries 4282.09 - سكين المطبخ

اليوم في أمازون مقابل 30.11 يورو

Arcos Riviera - سكين ، 100 مم ، لون أسود

اليوم في أمازون مقابل 19.99 يورو

مجموعات سكين المطبخ كاي ، سم

اليوم في أمازون مقابل 309 يورو

Zwilling مجموعة من سكاكين المطبخ ، سم

اليوم في أمازون مقابل 94.75 يورو

حرفة المطبخ - سكينة - سكينة - كوتين - 21045 - سيبيريت 11 سم

اليوم في أمازون مقابل 8.95 يورو

Kai Europe TDM-1700 Shun Premier - سكين تقشير (9 سم)

اليوم في أمازون مقابل 112.94 يورو

سكين المطبخ من سانلي أمبروجيو ماستر 9 سم

اليوم في الأمازون ل 71.61 €

سكين الطاهي - سكاكين الشيف سكين المطبخ 8 بوصة ، فولاذ مقاوم للصدأ عالي الكربون ، شفرة حلاقة ، شفرة حادة ، مقاومة للبقع ، أفضل خيار للمطاعم والطبخ المنزلي

اليوم في أمازون مقابل 12.99 يورو

سكين مطبخ GEEKHOM ، سكين شيف ياباني احترافي ، ستنلس ستيل ، مقبض مريح ومريح للخضروات والفواكه واللحوم ، 21 سم (فضي)

اليوم في أمازون مقابل 13.99 يورو

سكاكين المطبخ من أيرون كينج - سكينة شارب عالية الكربون - سكين شيف للمحترفين - 20 سم سكاكين للمطبخ وعشاق المطبخ. (براون)

اليوم في أمازون مقابل 24.98 يورو

Arcos Riviera - سكين طبخ ، 200 ملم (علبة)

اليوم في أمازون مقابل 28.95 يورو

صناعات De Buyer 4281.26 - سكين الطاهي ، التصميم الفرنسي

اليوم في الأمازون ل 61.56 €

Zwilling Chef's Knife - Knife (Stainless Steel، Wood، Stainless Steel)

اليوم في أمازون مقابل 330 يورو

Arcos Maitre - سكين خبز ، 210 مم (نفطة)

اليوم في أمازون مقابل 10.36 يورو

سكين خبز Efficient Bra ، ستانلس ستيل ، رمادي ، 3x5x34 سم

اليوم في أمازون مقابل 12.80 يورو

سكين خبز Imarku عالي الجودة مع مقبض مريح ، سكين 10 بوصة سهل التشغيل للمطبخ

اليوم في أمازون مقابل 25.99 يورو

فيديو: Teach every child about food. Jamie Oliver (شهر نوفمبر 2019).