كعكة إسفنجية متكاملة مع الكركم والفستق: وصفة أصلية لتفتيح وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة

إذا وجدت الموز ناضجًا جدًا للاستمتاع به بشكل طبيعي ، فإن أفضل شيء يمكنك فعله هو كعكة غنية. إنه على الأقل أحد المكونات الأكثر امتنانًا للاستفادة منه في غطاء صغير من المعجنات محلية الصنع ؛ الفتات وطعم هذا كعكة الموز لا يتجزأ مع الكركم والفستق حسنا اثبات ذلك.

مصنوعة من الدقيق واللوز المطحون المحلاة فقط مع بعض العسل والموز نفسه - أكثر نضجا وحلاوة وعطرية - إنها كعكة طرية ومشبعة مثالية لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة ، خاصة إذا كنا بحاجة إلى جرعة إضافية من الطاقة. الكركم يساعد على الحصول على فتات ناعمة دون تسليط الضوء على نكهته ، إضافة لمسة من اللون.

مباشرة إلى Palate Orange وكعكة الشوفان والجزر مع الزعفران: وصفة لتفتيح الصباح (والوجبات الخفيفة بعد الظهر)

المكونات

لمدة 8 أشخاص
  • موز ناضج (ثقيل مقشر ، تقريباً) 300 جم
  • البيض L 2
  • عسل 50 جم
  • زبدة بدون ملح ذاب 60 جم
  • جوهر الفانيليا 5 مل
  • تفاح أو خل الأرز 5 مل
  • الحليب أو الخضروات شرب 60 مل
  • دقيق كامل التهجئة 150 جم
  • 100 غرام لوز مطحون
  • صودا الخبز 6 جم
  • 4 غرام خميرة كيميائية
  • الكركم المطحون (2 ملعقة شاي) 5 غرام
  • قرفة مطحونة 2 جم
  • فلفل أسود مطحون (قرصة) 1 جم
  • 2 غرام ملح
  • الفستق أو المكسرات حسب الرغبة 100

كيفية صنع كعكة الموز مع الكركم والفستق

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الإجمالي 1 ساعة 15 م
  • التفصيل 20 م
  • الطبخ 55 م

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية والشحم أو الغطاء مع ورقة مستطيلة قالب مستطيل حوالي 22-25 سم. قشر الموز ووزن حتى تحصل على حوالي 300 غرام (أكثر أو أقل). Chapar مع شوكة في وعاء متوسط. يمكننا سحقهم أكثر أو أقل ، اعتمادًا على ما إذا كنا نفضل تناول بعض الفاكهة الكاملة في الفتات.

أضف البيض ، الزبدة المذابة المبردة قليلاً والعسل والخل والفانيليا والحليب فاز مع نفس شوكة أو قضبان أدلة.

بشكل منفصل ، اخلطي الدقيق الكامل التهجئة واللوز المطحون والخميرة وصودا الخبز والتوابل والملح مع بضعة قضبان دقيقة. دمج هذا الخليط في العجين الأول مرتين أو ثلاث مرات ، خلط بلطف مع قضبان، حتى الحصول على كتلة متجانسة دون كتل جافة.

يُضاف الفستق المفروم الآن إذا رغبت في ذلك ، أو تصب في القالب وتصبّ فقط في الأعلى ، مع الضغط برفق. اخبز على ارتفاع متوسط لمدة 50-55 دقيقة. تأكد من أنه جاهز عن طريق وخز المسواك ، وانتظر قليلاً من الفرن ، واخلطه واتركه يبرد.

مع ما تصاحب كعكة الموز الكاملة الحبوب

مثل أي كعكة عطرية جدا ، هذا موز حبوب كاملة مع الكركم والفستق اطلب كوبًا من الحليب أو مشروب الخضروات أو القهوة أو الشاي أو العصير أو عصير محلي الصنع ، بما في ذلك كوب من الهورتشاتا الحرفية (من الكوفة أو اللوز). إنه ينتن في الصيف وفي الأيام الباردة ، مع كوب مدخن بجواره.

عِش وصفة اللياقة البدنية لخبز Palate Banana ، وهي النسخة الأكثر صحة ولذيذًا للكلاسيكية الأمريكية الرائعة (الآن على الفيديو)

فيديو: رغيفات راائعين على شكك حلزوني في الفرن بالسبانخ والدجاج عصير منعش باليمون و الموز (شهر نوفمبر 2019).