كيفية جعل صلصة غواكامولي؟ وصفة

ال صلصة الجوكامول من السهل جدًا التحضير ويمكن أن يكون بمثابة مرافقة أو مكون في العديد من الأطباق. في المنزل ، دائمًا ما يكونون على استعداد لتناوله مع بعض ناتشوز أو شيبس ، ولكن أيضًا يرافقون الخضروات أو اللحوم المحشوة.

انها السالسا جدا اقتصادي وبسرعة الاستعداد ، أنا شخصياً أضعه ناعمًا جدًا ، إنها الوصفة التي سأقدمها لك ، لكن إذا كنت تريد أن تجعلها أكثر حارة يمكنك القيام بذلك عن طريق استبدال الثوم بالفلفل الحار ، أو زيادة كمية هذا.

المكونات: 1 أفوكادو كبير ناضج (ولكن ليس أسود) ، طماطم ناضجة وناضجة ، فصوص من الثوم (كما قلت لك يمكن أن تحل محل الفلفل الحار) ، قطعتان من الكزبرة ، قطعة من البصل (صغير جدًا) ، عصير نصف ليمون

إعداد: قشر أولا وإزالة الأنابيب من الأفوكادو. ثم ضع العجينة على سطح أملس وسحقها بالشوكة حتى تحتوي على مادة سائلة قليلاً. في هذه الخطوة ، لا أحب استخدام الخلاط ، لأنه إذا لم يكن جيدًا ، فسوف أستخدمه لاحقًا عندما انضممت بالفعل إلى جميع المكونات ، ولكن يمكنك استخدامه.

بعد ذلك ، نضيف عصير الليمون إلى الطماطم حتى لا يتحول لونه إلى اللون الأسود بينما نقطع قطع صغيرة قدر الإمكان (يمكننا أيضًا استخدام مبشرة) البصل والثوم والكزبرة والطماطم.

عندما يكون لدينا كل شيء مفروم جيدًا ، نخلطه مع الأفوكادو ونعطيه تمريرًا مع الخلاط للتجانس ، ثم نعطيه نقطة ملحية ، ونضيف القليل من الثوم إذا أصبح لطيفًا جدًا وهو جاهز للأخذ.

فيديو: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (شهر نوفمبر 2019).