ريجاتوني مع لحم الخنزير التايلاندي. المعكرونة أنيقة وصفة

كل أسبوع أحاول تضمين طبق المعكرونة في القائمة الرئيسية ، ومن الصعب التفكير في وصفات جديدة للاستمتاع بالأطباق العادية دون تعب منها. لهذا السبب أعدت هذه rigatoni مع لحم الخنزير التايلاندي ، وصفة المعكرونة أنيقة مناسبة لدعوة الأصدقاء أو الأسرة البقاء كبيرة.

إنه صلصة المعكرونة مليئة بنكهةبفضل وجود المكونات المكثفة مثل الفول السوداني ، والتي تشكل مع كريمة حليب جوز الهند مكملاً لذيذًا للمعكرونة القصيرة ، ريجاتونيتشبه الهامبرجر لكن أكبر. يمكنك استخدام أي المكرونة القصيرة التي تفضلها لعمل هذه الوصفة.

المكونات

لمدة 4 أشخاص
  • ريجاتوني 300 غرام
  • لحم الخنزير المتن 200 غرام
  • زبدة الفول السوداني الطبيعية 1 ملعقة كبيرة
  • حليب جوز الهند 1 يمكن 400 مل
  • 50 مل صلصة الطماطم
  • الزعتر الطازج حسب الرغبة
  • زبادي طبيعي 1
  • الكمون المطحون حسب الرغبة
  • الكركم المطحون حسب الرغبة
  • الفلفل الحلو الحلو حسب الرغبة
  • القرفة المطحونة حسب الرغبة

كيفية جعل rigatoni مع لحم الخنزير التايلاندي

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الإجمالي 30 م
  • التفصيل 15 م
  • 15 متر طهي

نبدأ بجعل صلصة حيث نقع اللحم. للقيام بذلك ، نخلط 1 من اللبن ، قليل من مسحوق الكمون وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ونصف قرفة ونصف الكركم. اترك قطعة لحم الخنزير مقطعة في أجزاء صغيرة لمدة ساعتين.

ثم ، أثناء طهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة ، استنزف اللحم من ماء مالح وقم بإخفائه في مقلاة. عندما تصبح جاهزة ، أضف في نفس المقلاة حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني وملعقة كبيرة من الطماطم المقلية.

اتركي الطهي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تتكامل المكونات جيدًا. يُصفّى المعكرونة ويُضاف إلى المقلاة حيث يُحرَّك المزيج جيدًا. في اللحظة الأخيرة ، نرش بعضها ببعض أوراق الزعتر الطازجة من شأنها أن تعطي لمسة عطرية إلى الوصفة.

مع ما يجب أن تصاحب البرايتون مع لحم الخنزير على الطريقة التايلاندية

هذه الوصفة من لحم خنزير على الطريقة التايلاندية إنه ممتاز كطبق واحد ، مثل أطباق المعكرونة تقريبًا التي تجمع بين الكربوهيدرات والبروتينات. إذا كنت تريد ، يمكنك مرافقته مع سلطة خفيفة كبداية وقطعة من الفاكهة.

فيديو: Macaroni and Cheese - معكرونة بالجبن (شهر نوفمبر 2019).