الحيل لجعل الآيس كريم أكثر صحة إذا كنت ترغب في رعاية الخط في الصيف

لا شك أن الآيس كريم هو أكثر أنواع الحلوى المفضلة خلال فصل الصيف ، ليس فقط لنضارته بل لذوقه اللطيف والممتع الذي يجذب الأذواق. ومع ذلك ، فإننا نعرف جيدًا أنها حلوة تحتوي على الدهون والسكريات بكميات ملحوظة ، لذلك ، فإننا نترك اليوم بعضًا منها الحيل لجعل الآيس كريم أكثر صحة إذا كنت ترغب في رعاية الخط في الصيف.

أول شيء: إذا كان محليًا ، فمن الأفضل

الخطوة الأولى إذا أردنا تناول الآيس كريم الصحي هي جعلها بأيدينانظرًا لأن الأفضل محليًا ، حيث إنه يسمح لنا باختيار المكونات الأكثر ملاءمة ، فلن نضيف مواد كيميائية تبرز النكهة أو تفضل الحفاظ عليها وأفضلها ، يمكننا أن نجعل الإصدارات التي نحبها بأقل سعرات حرارية.

ثم ، أول شيء هو إيجاد وقت لتكريسه للمطبخ وكذلك لاختيار وشراء المكونات لأطباقنا ، لأنه مع هذا يمكننا أن نبدأ في إعداد الآيس كريم صحية ولذيذة حتى لا تهمل الخط في الصيف.

المكونات لتحقيق صحة الآيس كريم

القاسم المشترك للآيس كريم هو مزيج من الدهون والسكريات المشتقة من مكونات مختلفة وتكون مسؤولة عن مذاقها الحلو وكذلك قوامها الكريمي.

ومع ذلك ، يمكننا أن نختار المكونات التي تقلل أو تحسن محتوى وجودة السكريات وكذلك الدهون دون أن تفقد كل النكهة والملمس الذي يميز الآيس كريم ، أي ، يمكننا اختيار المكونات التي لا تضيف فقط السعرات الحرارية والسكر ولكن توفر أيضًا العناصر الغذائية الجيدة.

وبالمثل ، يمكننا اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون أو الدهون ذات الجودة الأفضل ، لأن معظم الآيس كريم يحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول في كميات كبيرة ، والتي غالبا ما تستمد من الحليب أو الحليب الخالي من الدسم.

لذلك بعض المكونات التي سوف تساعدنا على تحقيق الآيس كريم أكثر صحة هم:

  • Fطرق دسم مثل الموز أو الأفوكادو سوف يضيف الكثير من الملمس إلى الآيس كريم دون المساهمة في سعرات حرارية كبيرة ولكن إضافة العديد من العناصر الغذائية الجيدة إلى الجسم.
  • حليب خالي الدسم مما يقلل بشكل كبير من تناول الدهون من الآيس كريم ويمكن استخدامه كقاعدة للآيس كريم الفاكهة إذا اقترن مع هذه المكونات الطازجة.
  • زباديلأنه يحتوي على كميات أقل من الدهون من القشدة والملمس الكريمي والعديد من البروتينات وكذلك المعادن والفيتامينات المفيدة لأداء الجسم.
  • ثمار مائية لصنع الشوربات والفساتين أو أقطاب الصيف الطازجة ، يمكن أن تكون خيارًا جيدًا ، نظرًا لوجود كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن فيها ، مع قليل من السعرات الحرارية لكل وجبة.
  • عسل لتحل محل السكر وتحقيق الآيس كريم الحلو على قدم المساواة ولكن ليس فقط من السعرات الحرارية ولكن أيضا المواد الغذائية الجيدة ومضادات الأكسدة التي تستمد من هذا التحلية الطبيعية.
  • عصائر الفاكهة الطبيعية التي تساهم أيضًا في الحفاظ على المذاق الحلو للآيس كريم ، إضافة الماء ، خالٍ من الدهون ، مع العديد من المغذيات الدقيقة الجيدة للصحة.

الجمع بين هذه المكونات بكميات متفاوتة يمكن أن نحققها من الآيس كريم الكريمات والمصاصات إلى شربات أو ذوبان الجليد من النكهات المختلفة ، مع العناصر الغذائية الجيدة وممتعة للغاية على الحنك.

يمكن أن تكون بعض العينات بسيطة للغاية ، ببساطة خلط المكونات ، بينما قد تتطلب عينات أخرى مزيدًا من وقت المعالجة لتحقيق منتج عالي الجودة ، طازج وفي منزلنا.

أفكار لصنع الآيس كريم صحي

رغم أنه في أي نظام غذائي صحي ، يمكننا تناول الآيس كريم التجاري الصغير مرتين في الأسبوع ، لكن الشيء الجيد في هذه الآيس كريم الصحي هو أننا يمكن أن نستهلكها يوميًا تقريبًا دون الحاجة إلى المقاومة ، لأن نحن لن نهمل خط الاستهلاك.

لذلك ، لا يمكنك التوقف عن التفصيل آيس كريم صحي الجمع بين المكونات المذكورة أعلاه مع مراعاة ما يلي الأفكار التي يمكنك وضعها موضع التنفيذ في المنزل:

  • شربات البطيخ: نوصي باستبدال السكر بملعقتين من العسل أو السكر الأبيض البديل للسكر العضوي لصنع الشراب و الحصول على السكر مع المزيد من العناصر الغذائية.
  • فراولة وشوكولاتة بلوري: مثالية للأطفال ويسمح باستخدامها الزبادي من النكهات المختلفة أو حتى اختيار الزبادي الطبيعي دون سكر وتحليته بالعسل أو غيره من السكر الصحي. يمكنك أيضا تغيير ثمرة المركز.
  • شربات الموز: هذه الوصفة الخالية من الدهون ، مجرد استخدام الفواكهوعصائر الفاكهة والعسل لتحقيق شربات طبيعية. يمكنك الاستغناء عن العسل إذا كنت تريد وتريد طرح السكر والسعرات الحرارية من اللوحة.
  • الفراولة الكريمية والزبادي اليوناني: في هذه الحالة يتم إعطاء الزبدة باللبن الزبادي اليوناني وطعم الحد الأدنى من السكر الذي يمكننا احترامه أو يمكننا استبدال العسل أو المحليات القلوية إذا أردنا طرح المزيد من السعرات الحرارية والهيدرات من المستحضر.
  • أعمدة بسيطة من الموز المجمد بالشوكولاتة: إنها مثالية لصنعها مع الأطفال وسهلة الصنع للغاية ، ثمار مختلفة يمكن استخدامها لتطريزه ولاحقًا ، لإعطاء النكهة واللون بمساعدة حمام الشوكولاته والديكور.
  • الآيس كريم باللبن الزبادي: عند خلط اللبن باللبن فقط ، لدينا كل ما يحتاج إليه الآيس كريم: الكريمة والنكهة. يمكننا إضافة الفواكه المجففة أو الطازجة لمزيد من الألوان والألياف في هذه الوصفة.
  • شربات المانجو والموز: باستخدام الفواكه دسم مثل الموز والمانجو ، وفقط بضع ملاعق كبيرة من الحليب ، يمكنك تحقيق طبق حلو وطبيعي للغاية. يمكنك إضافة المحليات القلوية إذا كنت ترى أنه ضروري وكذلك الشوكولاتة والفواكه المجففة أو البذور التي تضيف الملمس والمواد المغذية إلى الطبق.
  • جرانيتا القهوة: إنه خيار ممتاز للاستيعاب السوائل في الصيف ، يمكنك أيضًا استبدال السكر بمحلٍ آخر على الرغم من أن الكمية ليست كبيرة ويمكنك احترام تعليمات الوصفة مع الاستمرار في الحصول على حلوى صحية.

كما ترون ، الأفكار كثيرة وهناك قيمة وبسيطة الحيل التي سوف تساعدك على تحقيق الآيس كريم صحية لتناول الطعام الصحي والغني في نفس الوقت.

إذا كنت ترغب في رعاية الخط في الصيف دون الحاجة إلى مقاومة إغراء أ الآيس كريم، حاول أن تصنع منتجك الخاص في المنزل باستخدام مكونات أخف وزنا وأكثر مغذية.