كتب الطبخ

لا يبدو أن سوق كتب الطبخ له نهاية في الأفق. على الرغم من ركود صناعة النشر في بلدنا ، ولا يمنع ظهور الإنترنت والمدونات والتطبيقات والشبكات الاجتماعية كل عام من بيع المكتبات الجديدة التي تضخم قسم تذوق الطعام في المكتبات. Aatraen مع أغطية بهم والصور النضرة ، إغواء مع عناوين لافتة للنظر ووعد الوصفات معصوم.

إقرأ المزيد

مع اقتراب العطلات ، تتضاعف إصدارات كتب الطبخ وفن الطهو. وضع كبار الطهاة أنفسهم في خدمة دور النشر ، ويتم نشر أدلة الطبخ التي انتصرت في العالم الأنجلوسكسوني باللغة الإسبانية. لا شك أن كتاب الطبخ الجيد هو الهدية المثالية لأي معجب به ، ولكن كيف تختار من بين العديد من الألقاب؟

إقرأ المزيد

أن فن الطهو لا يزال الاتجاه واضح عند التحقق من كمية الكتب التي يتم نشرها كل عام. بمرور الوقت ، أصبحت أكثر انتقائية ، لأسباب تتعلق بالفضاء ولكن بشكل خاص بسبب قلة الذين يعطونني شيئًا ما حقًا. لهذا السبب أحب التعرف على مبادرات مثل Refugeat ، وهو مشروع سيصبح كتابًا للقصص والوصفات التي تم تعلمها في مخيم للاجئين في اليونان لأغراض التضامن.

إقرأ المزيد

كل 23 أبريل يعود تقليد إعطاء الكتب والورود إلى بلدنا. لهذا السبب نحتفل باليوم الدولي للكتاب ومهرجان سان جوردي مع تسعة كتب لاستكمال مكتبة الطهي الخاصة بنا ، ومجموعة مختارة من أحدث المنشورات. لقد بحثنا في Amazon بحيث يمكنك الحصول عليها أيضًا من خلال الاستفادة من الخصومات التقليدية التي نجدها في هذا الوقت.

إقرأ المزيد

ليس من السهل إجراء مجموعة مختارة من كتب الطبخ الأساسية ، ولكن بالتأكيد هناك عناوين مفيدة لأي هواة (وحتى بالنسبة للطهاة المحترفين) ، والتي تأتي رائعة في كل منزل. نتحدث عن العناوين التاريخية والأكثر مبيعًا والأتباع في جميع أنحاء الكوكب ، باختصار ، الكلاسيكيات الأساسية التي لم تتوقف عن إعادة إصدارها منذ ظهورها ، منذ عقود مضت.

إقرأ المزيد

كل عام ، توقظ توقعات كبيرة قبل نشر دليل ميشلان الجديد الذي تدرك فيه كل الأنظار الإضافات والتغييرات الجديدة في عدد النجوم الموجودة في الدليل. بعد إعلان "التحطيم" الجديد ، يُعتقد دائمًا أن البعض قد تم إهمالهم ولكن يجب أن يكونوا من بين الفائزين.

إقرأ المزيد

نحن في خط الاستواء من عطلة عيد الميلاد ، اليوم هو اليوم الأخير من العام وفي غضون أيام قليلة سيصل المجوس. هل كنت جيدة؟ هل لديك خطاب مكتوب مع رغباتك ليوم 6؟ بالنسبة للمطبخ الصغير ولعشاق فن الطهو ، هناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها ، أحدها كتب تذوق الطعام ، لذلك سنقترح 15 كتابًا للطهي وفن الطهو ليوم ثلاثة ملوك لذيذ.

إقرأ المزيد

إذا تحدثنا بعبارات ثنائية الأبعاد عن المعهد Paul Bocuse ، فربما تكون مدرسة التميز في الطهي أكبر كتاب طهي منشور على الإطلاق. وزنه خمسة كيلوغرامات وشكله 27 × 30 سم يدعمه. على الرغم من أن هذا ليس هو المهم عندما يتعلق الأمر بمعرفة الطهي ولكن بجودة محتوياته.

إقرأ المزيد

منذ سنوات ، أعطوني ليوناردو دافنشي مذكرات الطبخ ، كتاب ممتع وممتع وأظل ذهبية على القماش. على الرغم من أنني لست شخصًا أقرأ الكتاب نفسه مرتين ، إلا أنني أعود أحيانًا إلى الضياع مرة أخرى في جنون العبقرية ولا أشعر بخيبة أمل في معرفة التفاصيل والتاريخ الذي يحتوي عليه.

إقرأ المزيد

من صميم القلب ، لا أدري كيف أحسب عدد المجلدات الموجودة في مكتبة تذوق الطعام الصغيرة الخاصة بي ، لأنه على الرغم من وفرة هذا الكتاب ، ما زلت أشتري كتب وصفات وتقنيات تذوق الطعام كل شهر تقريبًا. أود اليوم أن أوصي ببعض المظهر الحديث الذي يعتبر بالنسبة لي أفضل كتب الطبخ لمواصلة التعلم كل يوم.

إقرأ المزيد

نحن نحب الكتب وإذا كانوا يطبخون أكثر. ونحن نعلم أننا لسنا الوحيدين ، وأن هناك الكثير من الآباء الذين يستمتعون بالقراءة عن فن الطهو ، أو تعلم تقنيات جديدة أو تخيل نكهات الوصفات المخفية بين صفحاتهم. إذا كان والدك واحداً من هؤلاء ، فقد يكون اختيارنا المتواضع لكتاب الطبخ لإعطاء يوم الأب هو ما تحتاجه للوصول إلى المكان يوم الأحد القادم.

إقرأ المزيد

يتم نشر كتب طهي جديدة كل عام ، ويشعر من يستمتعون بها منا بالدفع الذي لا يقاوم لزيادة مكتبتنا الحالية الواسعة. ينتهي فحص العديد من مشترياتنا لبضعة أيام ونزل إلى زخرفة رف الكتب ، ولكن هناك العديد من المنتجات الأخرى التي لا يتم مسحها ضوئيًا.

إقرأ المزيد

هل الأصدقاء من أفضل المسلسلات التلفزيونية في التاريخ؟ قد لا تنتهي المناقشة ، لكن أعتقد بشكل عام أنه يمكننا القول إنها واحدة من أكثر الأفلام الكوميدية شهرة والأكثر مشاهدة في العقود الأخيرة. أصبحت أبطالها بالنسبة للكثيرين في أصدقائنا الذين ضحكنا معهم وحماسنا.

إقرأ المزيد

إذا كانت هناك شخصية في بانوراما تذوق الطعام في بلادنا والتي ساهمت في وضع المطبخ في المكان الذي يستحقه ، فهو سيمون كلاين. مع جذورها الفرنسية ، ولكنها مقيمة في إسبانيا طوال معظم حياتها ، تبنت اسم زوجها الأخير ، الذي نعرفه جميعًا: سيمون أورتيغا.

إقرأ المزيد

المطبخ المألوف. البرامج التليفزيونية المتعلقة بانتصار فن الطهو ، أحد أقسام المكتبات الأكثر زيارة هي كتب الطبخ وإذا أراد الأطفال قبل أن يصبحوا أطباء أو مضيفات أو رجال إطفاء ، فهم يريدون الآن أن يصبحوا طهاة مشهورين وطهاة المعجنات. ولكن إذا كنت تعتقد حقًا أن لديك هدية خاصة للطبخ وتريد أن تكون رئيسًا للطهاة في المستقبل ، فلن تحتاج فقط إلى التدريب في إحدى مدارس الضيافة الرائعة في بلدنا ، ولكن سيتعين عليك الحصول على مكتبة جيدة أين تتشاور مع شكوكك ، وتعلم تقنيات جديدة وتجربة وصفات مختلفة.

إقرأ المزيد

المطبخ الصغير الذي يضم ، بالإضافة إلى كونه دائمًا على دراية بأحدث الوصفات والاتجاهات الأكثر ابتكارا لمفاجأة ضيوفك ، حاول دائمًا أن تحيط نفسك بأفضل الكتيبات لإتقان أسلوبك. لهذا السبب اخترنا اليوم أحد عشر كتابًا يحتاج المطبخ الصغير إلى معرفتها بكل شيء عن الطبخ.

إقرأ المزيد

المشهد التحضيري للذواقة الحالي مليء بالكتب التي وصفات هي ملكات محتوياته. على الرغم من أنه رائع ، من وقت لآخر ، فإنه من المقدر العثور على أعمال مختلفة مثل The Secrets of Chocolate ، رحلة إلى أعمال Jacques Genin. كتاب في شكل هزلي يجمع بين عوامل الجذب الرئيسية وتفاصيل وضع هذا الحلو الثمين.

إقرأ المزيد

هل تحب الخبز ولم تقم بعد بتسليم الخطاب إلى الملوك؟ إذاً أنت محظوظ ولا تحتاج إلى مزيد من البحث ، مارثا ستيوارت كيك ، مع مائة وخمسين وصفة كلاسيكية مثالية لأي احتفال ، هي هديتك المثالية ، وأؤكد لك أنك ستكون متحمسًا. لقد مر بعض الوقت منذ أن كنت أراقبه ، وعندما استطعت أخيرًا الحصول عليه ، كانت اندفاعًا كبيرًا ، لأن الوصفات تجاوزت توقعاتي كثيرًا.

إقرأ المزيد

من هي ليندا لوميلينو؟ أولئك الذين ، مثلي ، يحبون المعجنات مثل التصوير الفوتوغرافي أو التصميم ، سوف يجيبونني فورًا ، كما أنها مؤلفة كتابية من مدونة Call me cupcake ، مع الآلاف من المتابعين في جميع أنحاء العالم على الشبكات الاجتماعية. صوره هي الفن النقي وصفاته للفطائر والكعك والكمال جعل الحلو.

إقرأ المزيد