السياحة تذوق الطعام

تعتبر قشوات الحليب والمعجون الطري والقش والحليب المضغوط والعفنى أو الخام مجرد جزء صغير من طرق صنع الجبن. على الرغم من أن هذا الطعام كان موجودًا في نظامنا الغذائي منذ آلاف السنين ، إلا أن الواقع هو أنه لم يستفد دائمًا من الطعام بشكل كامل.

إقرأ المزيد

تقوم منطقة بلنسية بإحداث ثورة حقيقية في تذوق الطعام منذ ما يقرب من عقد من الزمان ، والتي تضم نقطتين مرجعيتين أساسيتين: عاصمة توريا ومنطقة أليكانتي في مارينا ألتا. هذه المنطقة ، التي كانت تُعرف ذات يوم على وجه الحصر تقريبًا بالبايلا والسياحة الشاطئية ، لديها بالفعل تقاليد غنية ومتنوعة للغاية في الطهي.

إقرأ المزيد

مع وصول الصيف ، هناك الآلاف من السياح الذين يوزعون إجازاتهم على الكثير من الساحل الأسباني بحثًا عن الهدوء والشواطئ ، والطعام الجيد عمومًا. من بين منتجات البحر ، يسود المرء عندما يتعلق الأمر بالحديث عن المحار والقشريات: الروبيان الأحمر. يمتد Aristeus Antennatus (Risso ، 1810) الممتد من شمال البحر الأبيض المتوسط ​​إلى آخر المداخل في جنوب المحيط الأطلسي ، وهو واحد من ألذ الأطعمة الشهية لسواحلنا.

إقرأ المزيد

بمناسبة الرحلة التي قمت بها إلى اليابان لمشاهدة الابتكارات التكنولوجية في أجهزة باناسونيك ، أمضيت بضعة أيام في كيوتو وأعطيت القرب ، انتهزت الفرصة للتوجه إلى كوبي لتجربة لحم البقر Wagyu الشهير الذي يتغذى على البيرة. اليوم أتذكر هذا اللحم اللذيذ والعطاء: لقد جربنا ثور كوب ، وقلنا لك التجربة.

إقرأ المزيد

Cruzada por la ría de Nervión, casi acariciada por el mar Cantábrico y protegida por montes que le valen el apodo de El Botxo (el agujero en euskera), Bilbao es una referencia gastronómica de primer orden dentro de España, en la que coexisten propuestas de pintxos, de asadores y restaurantes repletos de clasicisimo y una creciente oferta Michelin , perfecto para que cualquier escapada a la capital vizcaína tenga un sabor inmejorable.

إقرأ المزيد

طرحت باناسونيك خطها الجديد من الأجهزة وتقوم به بأناقة. لتوضيح لنا منتجاته ومرافقه الجديدة ، قام بتنظيم رحلة لتسع وسائل إعلام أوروبية ، حيث أخذنا إلى بلد الشمس المشرقة. بينما عرفنا أخبار وميزات أجهزة باناسونيك التجارية الجديدة ، أتيحت لي الفرصة لقضاء بضعة أيام في كيوتو لمعرفة خصائص المطبخ الياباني واكتشاف منتجاتها والتعلم كيفية استخدامها.

إقرأ المزيد

لا يعطي الصيف هدنة في العاصمة ومدريد ولا يقاوم السياح سحر المدينة. تصبح الطاولة وبعض الكراسي وفرصة اختيار شيء ما هي الخطة المفضلة للكثيرين للاستمتاع بالطقس الجيد في الهواء الطلق وفي شركة جيدة. من العلب من الفنادق الأكثر فرضا إلى الباحات المنفصلة ، من خلال المطاعم العصرية أو المقاهي التي لا تطاق.

إقرأ المزيد

تعتبر قرطبة ، وريثة تقاليد تذوق الطعام المشتركة بين الثقافات ، والمعروفة عن المعالم الأثرية مثل Mezquita-Catedral ، أو التي تشتهر بها الباحات الخاصة ، هي المدينة التي يلعب فيها المطبخ الجيد دورًا كبيرًا. أصبحت قرطبة ، التي تميزت بماضيها عاصمة الخلافة الأموية ، وأيضًا بمرور غوادالكويفير في المدينة ، وهي مفترق طرق ذي صلة منذ العصور الرومانية ، بفضل إرثها المثير للإعجاب في مدينة كان فيها قرطبة والسياح يستمتعون بالوئام ، حتى عند الجلوس على الطاولة.

إقرأ المزيد

في ظاهرة معروفة في جميع أنحاء العالم باسم "فخ سياحي" وتطورت للغاية في المدن التي تضم العديد من الزوار ، كما هو الحال في فلورنسا. هدفها واضح: فرض أسعار باهظة على السياح مع التأكيد على أنهم لن يعودوا ، ولن يزعجوا ذلك.

إقرأ المزيد

اليوم ، ظهرت شوارع مدينة برن من قبل بطل الرواية الغريب ، والبصل ، في جميع أشكاله وألوانه. وفي يوم الخميس الأخير من شهر نوفمبر يتم الاحتفال بـ Zibelemärit في العاصمة السويسرية ، وهو مهرجان مخصص بالكامل للبصل الذي يملأ المدينة القديمة بأجواء خاصة للغاية - ورائحة.

إقرأ المزيد

ذهب مئير كادوش لدراسة أحد أفضل محلات المعجنات في فيينا في الستينيات ، ديميل ، المشهور بتقديم كعكة ساتشر الرائعة. هناك تعلم خصوصيات وعموميات من الأعمال الخباز للعمل كرئيس المعجنات في مخبز كبير في القدس ، ولكن بعد بضع سنوات فقط من عودته من تدريبه ، توفي صاحب هذا.

إقرأ المزيد

يقع مطعم إكرماوي مقابل بوابة القدس في دمشق. منذ افتتاحها في عام 1952 ، شهدت صراعات لا تعد ولا تحصى وحتى تغييرا على الحدود: في افتتاحها ، كانت الأرض مملوكة للقدس الشرقية ، التي ضمتها الأردن بعد إعلان دولة إسرائيل ، في عام 1948 ، ولكن بعد حرب الأيام الستة ، في عام 1967 ، انتقلت إلى أيدي الإسرائيليين.

إقرأ المزيد

المزيد والمزيد من المسافرين يعتبرون أن الاستمتاع بفن الطهو الجيد أمر ضروري عند اختيار وجهة سياحية للذهاب في إجازة. على وجه التحديد ، وفقًا لتقرير صادر عن Booking.com في العام الماضي بين أكثر من 50000 شخص ، يختار ستة من كل عشرة سياح وجهة عطلتهم بسبب جاذبية المطبخ المحلي.

إقرأ المزيد

هذا هو الهدف الحقيقي لجزء كبير من السياح ، الذين يفضلون أن يطلقوا على أنفسهم المسافرين (على الرغم من أنهم ما زالوا سائحين): تعرف على الثقافة المحلية على أكمل وجه. وفي هذه المعادلة ، فإن محاولة إثبات فن الطهو الحقيقي للمنطقة هو المفتاح. يعتبر تناول فن الطهو في الثقافات الأخرى جانبًا أساسيًا في أي رحلة ، لكن ليس من السهل دائمًا تناول الطعام مثل محلي ، لأنك لست كذلك.

إقرأ المزيد

على الرغم من أن مطعم ماكدونالدز يضم حاليًا 36899 مطعمًا حول العالم ، إلا أنه ليس من السهل تمييزها بالعين المجردة. بشكل عام ، تتمتع جميع المؤسسات بجمال مماثل ، موحد من خلال اتجاه السلسلة ، التي تسعى إلى توحيد العلامة التجارية في جميع أنحاء العالم. ولكن هناك استثناءات.

إقرأ المزيد

في 1400 كم من لشبونة ، في وسط المحيط الأطلسي ، ترتفع الجزر التسع التي تشكل أرخبيل جزر الأزور. تم اكتشافه في عام 1427 ، وكان غير مأهول تمامًا وبعد عقد من الزمان بدأ استعماره من قبل البرتغاليين. على الرغم من أن جغرافيتها تشبه جزر الكناري ، التي لها نفس الأصل البركاني المشترك في معكرونيزيا ، إلا أن خط العرض ، أعلى من ذلك بكثير ، والذي يضمن المناخات المعتدلة والأمطار الوفيرة ، يجعلها مكانًا مثاليًا لممارسة الزراعة والثروة الحيوانية ، والأنشطة التي تم تخصيصها تقليديا ، وليس كثيرا للسياحة الشمس والشاطئ.

إقرأ المزيد

يوجد في العالم الآلاف من مصانع الجعة ، لكن بعضها فقط ، نظرًا لعمرها أو موقعها أو الطريقة التي تصنع بها المشروب الشعبي ، هي وجهات سياحية معروفة تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم. مع ظهور مصانع الجعة الصغيرة ، هناك العديد من البلدات أو المدن التي لديها مصانع خاصة بها ، ولكن ليس من صنع المشروبات في المرآب أو في المنطقة الصناعية من صنعها على ارتفاع 1650 مترًا ، على الشاطئ أو في كنيسة

إقرأ المزيد

لسوء الحظ ، عندما نسمع عن جزر الأزور في إسبانيا ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الصورة الأسطورية لجورج بوش وتوني بلير وخوسيه ماريا آزنار. كان ذلك في عام 2003 ، عندما التقى رؤساء الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وإسبانيا ، بالإضافة إلى دوراو باروسو ، رئيس وزراء البرتغال (البلد الذي اكتشف هذه الجزر ، التي ظلت غير مأهولة بالسكان ، في عام 1427) في قاعدة لوسو الأمريكية بالجزيرة. ترسيرا لاستكمال غزو العراق بهدف إنهاء نظام صدام حسين وأسلحة الدمار الشامل غير الموجودة.

إقرأ المزيد

جزيرة Koh Kood هي رابع أكبر جزيرة في التايلندية ، ولكنها الأقل سكانًا (حيث يبلغ عدد سكانها 2000 نسمة فقط). إنها جزيرة مسطحة في كل امتدادها تقريبًا ، مغطاة إلى حد كبير بالغابات الأصلية ومزارع جوز الهند والمطاط ، وتشتهر بشواطئها البكر بمياهها الصافية.

إقرأ المزيد

ربما يكون السبب في ذلك أننا في إسبانيا لدينا ما متوسطه حانتان أو ثلاثة أشرطة في كل شارع ، ولكن الحقيقة هي أنه ليس لدينا عادة من تناول طعام الشارع أو طعام الشارع ، وهو شائع جدًا في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، عندما نذهب في إجازة ، نحب تجربة ما يتم بيعه في شاحنات الطعام أو العربات أو أكشاك الطعام ، ولهذا السبب خططت للقيام برحلة تذوق الطعام في جميع أنحاء العالم من خلال الأطباق الأكثر تمثيلا للطعام في الشوارع.

إقرأ المزيد